Disse lækre kødspyd er en sand fest for smagsløgene. Møre stykker af kylling, oksekød eller lam marineres i en krydret marinade, der giver kødet en fyldig smag. Sammen med sprøde, krydrede grøntsager som f.eks. squash, løg og paprika bliver det en farverig og appetitvækkende grillret. Kødet grilles, indtil det er mørt og saftigt, og de sprøde grøntsager får en lækker stegt overflade. Servér de saftige kødspyd med en frisk salat eller hjemmelavede kartoffelbåde for at gøre retten endnu mere komplet.
Sæsonens bedste grillmarinade til sværd
Sæsonens bedste grillmarinade til sværd er en simpel, men smagfuld blanding af soya, honning og citron. Marinaden tilfører en dejlig sødme og en frisk, syret kant, som perfekt balancerer de kraftige smagsnoter fra sværdfisken. Lad kødet trække i marinaden i mindst 30 minutter før grilning, så det får lov at optage alle de lækre smagsnoter. For endnu flere grillinspiration og opskrifter kan du besøge Grillmester.net.
Nem og lækker grillet laks med citrus
Laks er en fantastisk grillret, som er nem at tilberede og altid lækker. Krydre laksen med citron, hvidløg og friske urter, og griller den blot i 10-15 minutter. Servér den med en frisk salat eller grillede grøntsager. For at få den bedste grillede laks, anbefaler vi at bruge en Weber kulgrill, som giver en fantastisk røgsmag og jævn varme.
Grillede portobellosvampe med ost og urter
Portobellosvampe er et fantastisk alternativ til kød på grillen. Når de grilles og fyldes med en lækker blanding af ost og friske urter, bliver de til en rigtig smagseksplosion. Skær portobelloerne i skiver, pensle dem med lidt olivenolie og drys med salt og peber. Fyld derefter skiverne med din yndlings ost, f.eks. parmesan eller feta, og top med hakket persille, basilikum eller oregano. Grill portobelloerne i 5-7 minutter på hver side, indtil osten er smeltet og svampene er møre. Server dem varme som en lækker vegetarisk grillret.
Saftigt oksekød med hjemmelavet barbecuesauce
Oksekød på grillen er en klassiker, som aldrig går af mode. Denne lækre ret kombinerer saftigt oksekød med en hjemmelavet barbecuesauce, der giver en dejlig sødlig og krydret smag. Marinér kødet i sauce et par timer før grillning for at få den fulde smag. Servér med friske salater og grillede grøntsager for en komplet og mættende sommermiddag.
Grillede majs med smør og chili
Majskolber er et klassisk sommergrill-hit, og med et strejf af smør og chili får du en lækker og let krydret version. Pensle majskolberne med en blanding af smeltet smør og finhakket chili, og grill dem til de er møre og har fået en flot, gylden farve. Servér dem stadig varme, og lad gæsterne selv vælge, om de vil have lidt ekstra smør og chili på.
Perfekte grillede kartofler med krydderurter
Kartofler er et fantastisk ledsager til enhver grillmad. For at få den perfekte grillede kartoffel, skær dem i skiver eller halve, pensl dem med lidt olivenolie og drys med et mix af finthakkede krydderurter som timian, rosmarin og persille. Kom dem på grillen i 15-20 minutter, eller indtil de er møre og har fået en dejlig sprød overflade. Server de grillede kartofler som tilbehør til kød, fisk eller vegetarretter og nyd den lækre sammenspil af smage.
Sunde og lækre grillspyd med kylling og frugt
Disse lækre grillspyd med kylling og frugt er et sundt og smagfuldt alternativ til de traditionelle grillretter. Kyllingen er mør og saftig, og den søde frugt giver en dejlig kontrast. Spydene er nemme at forberede og kræver kun få ingredienser. De er perfekte til en afslappet grillaften med familie og venner, hvor du kan nyde den lækre mad i den smukke sommersol.
Smagfulde grillede pølser med hjemmelavet relish
Grillede pølser er en klassiker, men med en lækker hjemmelavet relish kan du tage dem til et helt nyt niveau. Relishen kan laves med en blanding af finthakkede agurker, rødløg, hvidvinseddike, sukker og krydderier som sennep, salt og peber. Servér pølserne i bløde, friskbagt brød sammen med den smagfulde relish. Pølserne kan også krydres med lidt paprika eller chili for at give dem et ekstra skub. Kombinationen af de saftigt grillede pølser og den friske, krydrede relish er en sand himmel for ganen.
Sommerfest på grillen – tips til den perfekte grillaften
Sommerfesten på grillen er en klassisk dansk tradition, som man bare ikke kan undvære om sommeren. For at gøre din grillaften ekstra hyggelig og vellykket, er der et par ting, du kan tænke over. Sørg for at have nok siddepladser, så alle kan sidde behageligt og nyde maden. Pynt op med blomster, lys eller andre dekorationer for at skabe den rette stemning. Husk også at have en god musikplayliste klar, som kan sætte gang i festen. Og selvfølgelig er det vigtigt at have de lækre grillretter klar, som alle kan glæde sig til. Med lidt planlægning og opmærksomhed på de små detaljer, kan du sikre dig en perfekt sommerfest på grillen.
